Spécialiste agroalimentaire depuis 1968
Spécialiste agroalimentaire depuis 1968
VARACHAUX est une PME spécialisée dans les PAI
(Produits Alimentaires Intermédiaires)
à base de viande, son cœur de métier, et dans les produits végétariens.
Nos clients sont les industriels des plats cuisinés et la restauration collective.
Tous nos produits sont surgelés IQF.
Nos produits
Nos produits
Égrainés, boulettes, steaks, nos produits crus ou cuits à base de viande sont préparés avec toutes les garanties et exigences qualité nécessaires. Un savoir-faire de plus de 50 ans !
Nos produits élaborés sont d’une grande diversité de formes, goûts et textures.
Notre savoir-faire vous permettra de revisiter vos recettes.
Les produits végétariens ou vegan suivent les tendances de consommation.
Nos recettes sont originales ou traditionnelles et développées par des cuisiniers.
Nos engagements
L’entreprise Varachaux s’est engagée dans une démarche d’amélioration continue de la qualité des matières premières achetées, jusqu’au produit fini : des engagements forts sur les origines, le bien-être animal mais aussi la sécurité sanitaire des produits. Nous sommes certifiés ISO 22000.
Nous proposons des produits certifiés BIO et Varachaux situé à Wissous, dans l’Essonne, est adhérent de la marque régionale “ Produit en Ile de France”.
L’entreprise s’est aussi engagée dans une démarche de Responsabilité Sociétale : lutte contre le gaspillage, réduction des consommations d’énergie, respect et solidarité font partie de nos priorités.
Nos innovations
Dynamique et réactif, le service R&D trouve des solutions techniques culinaires à vos demandes. Les produits sont élaborés “sur mesure” par des cuisiniers.
Leur savoir-faire culinaire apportera gourmandise et différenciation à vos produits.
Innovations techniques
Fort de son expérience, Varachaux améliore ses process et conditionnements pour optimiser les consommations énergétiques et assurer la sécurité sanitaire de ses produits.