Nos innovations

Varachaux cultive depuis sa création un esprit d’innovation.

Innovations produits

Dynamique et réactif, le service R&D emploie son expertise en technique de formulation culinaire pour satisfaire vos demandes. Les produits sont élaborés “sur mesure” par des cuisiniers pour apporter gourmandise et différenciation à vos produits.

L’innovation pour nous c’est :

  • L’émergence d’un concept, une formulation du produit et une mise à l’échelle industrielle pour vous proposer le meilleur. Nous ajoutons une dimension de culinarité lors de la conception des recettes grâce à des partenariats avec des cuisiniers.

  • L’amélioration, la retouche des recettes permettant d’adapter vos produits aux attentes des consommateurs et aux nouvelles tendances alimentaires.
  • La création de valeur ajoutée grâce à l’utilisation de matières premières de qualité (locales, issues de l’agriculture biologique, AOC, AOP).
  • Le développement de partenariats durables avec nos clients pour les accompagner dans tous leurs projets et assurer un suivi personnalisé.

Innovations techniques

Nous innovons dans nos procédés de fabrication et dans nos conditionnements.

 

  • Nous innovons sur les processus à la base de nos produits, en utilisant de nouveaux procédés pour développer de nouvelles gammes de produits.
  • Nos innovations process visent aussi à rendre les processus de l’entreprise plus rapides, plus efficaces, plus rentables en vue d’une optimisation opérationnelle.  Ainsi, nous automatisons nos lignes de production et de conditionnement. Nous réduisons le poids de nos sacs pour limiter les ports de charges, nous améliorons la précision de nos pesées, et la qualité de nos produits.
  • Nous proposons des produits en vrac, sans sacs ni cartons.
  • Nous réduisons nos consommations d’énergie grâce à nos équipements plus récents et moins consommateurs d’électricité.
  • Enfin, nous gagnons en efficacité en optant pour une transformation numérique.